LLAMAR
GIJÓN · DESDE 2007
Buenas cervezas. Música sin etiquetas.
Una cervecería y rock bar en pleno centro de Xixón.
No trabajamos las marcas como un escaparate. Hay cervezas que llevan años con nosotros, otras que rotan y algunas cerveceras que, por afinidad y continuidad, pesan más en la selección de La Mina.
TRES GRIFOS · CLÁSICOS · CRAFT · ROTACIÓN CONTINUATres cervezas fijas. Tres formas de entender la barra.
Dorada, equilibrada y ligeramente floral y herbal. El grifo más popular de La Mina.
Más intensa y maltosa, con carácter tostado y un final redondo.
Lupulada, aromática y directa, con Citra y Mosaic. Uno de los grifos que mejor representa nuestra vertiente craft.
Cerveceras con continuidad, afinidad y un peso especial en nuestra nevera.
La cervecera asturiana con mayor presencia en nuestra selección craft. Goma 2 IPA forma parte de los tres grifos y resume bien nuestra forma de mirar fuera sin dejar de prestar atención a lo que se hace aquí.
Especialmente vinculada al lúpulo, las IPA y las ediciones limitadas. Una presencia habitual en La Mina.
Una de las referencias nacionales que más encaja con nuestra selección contemporánea: lúpulo, precisión y rotación continua.
Pionera del craft español. Lleva años pasando por La Mina con una gama en la que conviven pale ales, IPA y cervezas de corte más clásico.
Una selección viva: las referencias entran y salen, pero estas cerveceras aparecen con frecuencia.
Referencias que llevan años formando parte del paisaje cervecero de La Mina.
Cremosa y equilibrada, con notas tostadas de café y chocolate. Una de las referencias más demandadas.
Potente y maltosa, con caramelo, malta tostada, frutos secos y un fondo especiado.
Rubia belga de perfil cítrico, floral y especiado. Un clásico de las Ardenas.
Una cerveza de trigo intensa y muy equilibrada, con notas de plátano, clavo, albaricoque seco y cítricos.
* La selección concreta de botellas y latas cambia continuamente. Esta relación recoge las cerveceras y referencias que mejor representan la carta de La Mina; no es un listado cerrado.
La Mina es un punto de encuentro para quienes disfrutan de la cerveza y la música sin prisas.
Rock & roll, hard rock, stoner, grunge, metal, punk… la música forma parte de nuestra identidad y se nota en cada rincón del local.
La historia empezó antes de que existiera el bar. La idea de La Mina fue tomando forma en el Bar Las Cortes, en la zona de la plaza del Marqués, regentado por el «gran» Humber, mientras David daba sus primeros pasos en la hostelería en La Botellita, el negocio de su hermano Óscar en la calle Santa Lucía, donde trabajó desde 2001 hasta la apertura de La Mina en 2007.
De aquellas conversaciones salió también este primer logo. David lo hizo en Paint para mostrar a sus socios iniciales una propuesta de nombre para el futuro bar. Aquel boceto acabó convirtiéndose en el primer distintivo de La Mina y estuvo colocado en la puerta del local durante sus primeros años.
La Mina abrió sus puertas. Entonces todavía no éramos una cervecería: éramos un pub que abría los viernes, los sábados y las vísperas de festivo, de 23:00 a 3:00. El rock ya formaba parte de la casa y la cerveza también tenía su sitio; lo que hoy es La Mina se fue construyendo con los años.
El comienzo. Un local más pequeño, otro horario y el germen de lo que acabaría siendo La Mina. Aquí empezó una historia que fue creciendo alrededor del rock, la cerveza y la barra.
La Mina se trasladó apenas unos metros, dentro de la calle Buen Suceso, al espacio actual, que incorpora también una salida a Santa Lucía. Dos calles, dos terrazas y más espacio para seguir creciendo.
Tres grifos, una selección de cervezas clásicas y craft asturiana, nacional e internacional, además de una identidad musical que sigue siendo inseparable del local.
Una historia construida desde 2007 entre música, cerveza y muchas personas alrededor de la barra.
Nueve años en el primer local de Buen Suceso. Allí La Mina fue creciendo y definiendo una identidad cada vez más ligada al rock y a la cerveza.
LO QUE SUENA EN LA MINA
Rock & roll, hard rock, stoner, grunge, metal, punk, garage, blues y más. La música no es decoración: forma parte de la casa.
▶ ESCUCHA LA MINA EN SPOTIFY
Una selección del material original del local. Se muestra sin redibujarlo ni reinterpretarlo.
Las reseñas repiten tres ideas desde hace años: variedad de cerveza, música rock y un trato cercano. La Mina mantiene una valoración de 4,7 en Google.
“De los pocos bares con personalidad que quedan en Gijón.”
“Parada obligatoria por Gijón si te gusta el rock y la buena cerveza.”
“Cervezas de todo tipo, buena música y personal que sabe aconsejar.”
Dos entradas. Dos terrazas. Un mismo bar.
Calle Santa Lucía 7, bajo
Calle Buen Suceso 4, bajo
33206 Gijón · Asturias